日本では家畜伝染予防法により、感染鳥やその卵が食品として市場に出回ることはなく、
世界的にも食品としての鶏肉や卵などを食べたことで人に感染したとの報告例はございません。

また、イミダペプチドは鶏肉を100℃で熱湯抽出しており、鳥インフルエンザウィルスは死滅していますので、ご安心ください。

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